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맛깔24

[강남역 장어집] 강남장어 내돈내산 솔직후기 #강남역#장어#강남장어#솔직#담백#술#소맥#쏘맥#활력#에너지​오늘은 강남역에 있는 [강남 장어] 집 리뷰를 해보도록 하겠다.​ ​상호명: 강남 장어맛깔지수 : 2위치: 서울 강남구 테헤란로2길 36 1층 영업시간: 오전 11:00~ 밤 10:00 (연중무휴)업종: 장어구이집​​우선, 강남역에는 장어구이집이 거의 없는데 간만에 가보는 강남역 장어구이집이었다.개인적으로 장어구이를 매우 좋아한다. 아! 혹시 참고해야 할 사항이 있다면 절대로 절대로 바닷가 조개집에서 장어구이 먹지 말길 바란다. 고추장 양념에 버무린 그 장어구이 니맛도 내맛도 없고 쩍쩍 달라 붙어서 이게 뭔... 굽는건지 떼는건지 분간이 안간다.다시 오늘의 식당 리뷰로 돌아와서 얘기를 하자면 반찬도 깔끔하고 위 사진처럼 장어가 오와 열을 지켜.. 2024. 11. 1.
[마곡에서 들러볼 와인집] 묘프 (Myoff) 마곡점_와인바 리뷰 #묘프#마곡#와인#치즈#분위기​묘프 마곡점 방문 후 리뷰​ (좌) 치즈플레이트 (우) 칠링 와인묘프 (Myoff) 마곡점맛깔지수 : 3위치: 서울 강서구 마곡중앙6로 45 리더스퀘어 A동 303호영업시간: 18:00~밤 1:00 (금, 토 16:00~밤 2:00)업종: 와인바가격대: 인당 2~3만원 (당일 2명이서 44,900원)​좋다. 마음에 드는 곳이었다. 개인적으로 와인바는 분위기를 가장 중요하게 여긴다. 비싼 와인이나 맛난 와인은 진짜 어마무시하게 비싸기 때문에 와인바에서 먹는 것은 정말... 출혈이 크다. 선호하는 와인바 분위기 두 종류 중 하나다. 1) 사람이 북적이지 않고 잔잔하게 조용해서 와인과 상대방에게만 집중할 수 있는 곳2) 노래 듣고 좋은 곳이라서 음향도 좋고 신청곡도 받는 곳​묘프.. 2024. 11. 1.
원주에서 유명한 맛집 5곳 원주에서 유명한 맛집 5곳원주에서 유명한 맛집 5곳을 가보았다.다들 알겠지만 유명하다고 해서 꼭 맛있는 것은 아니다. 마케팅을 잘한 곳도 있고 사람들의 입맛이 길들여져서 계속 찾는 곳도 있고 아니면 다른 강점이 있는 곳도 있다.한번의 방문으로 이런 저런 요소들을 다 고려하긴 어려우니 저는 맛깔 지수에 기준을 두고 그대로 평가를 진행했고 5곳에 대한 평가는 아래와 같다. 한번 찬찬히 읽어보고 원주여행 갈 때 도움이 되길 바란다.  방문한 곳은 아래 다섯 곳이다.1. 스위트오크2. 천매막국수3. 스톤브릭4. 수가성순두부5. 까치둥지​스위트오크: 미국식 바베큐의 진수입니다. 맛은 굿굿굿 입니다. 여기는 4시반부터 가서 대기하는 걸 추천합니다. 왜냐하면 그날만 있는 한정 메뉴인 Beef Ribs가 순식간에 동나.. 2024. 10. 1.
우리나라 음식을 평가하는 기준, 맛깔지수 맛깔지수란? 요즘 흑백요리사가 엄청난 인기다. 유명하고 각 분야의 최고의 쉐프들이 모인 '백수저'팀과 미슐랭이나 대회 수상실적은 없지만 재야의 고수로 알려진 '흑수저'팀이 모여서 요리 경연을 하는 프로그램이다. 근데 재미난 것이 백수저 흑수저 1:1 대결에서 미슐랭 스타들이 모두 떨어졌다. 그것을 보면서 다시금 생각했다. 내가 하던 맛깔지수를 계속 해야겠다고!!!왜?! 우리나라에서 만드는 음식을 프랑스인이 속한 집단에서 평가하는가?!우리나라 음식은 우리나라 사람이 제일 잘 안다. 그렇기에 우리나라 입맛에 의한 제대로된 평가가 필요하다는 생각에서 나온 것이 바로 맛깔지수이다. 맛깔지수는 우리나라에서 만든 음식을 우리나라 사람이 평가한 지수로서 맛, 분위기, 서비스, 가격, 접근성(웨이팅) 등을 복합적으로 .. 2024. 10. 1.